PART 1 吃得好營養,不代表是吃對營養!
黃金比例掌握好,營養素就是救命丹!
關鍵營養素,吃對了才有用!
食物裡的營養素,有神奇的微量元素!
營養素這樣吃,徹底吸收、徹底運用!
特別收錄:上班族也能擁有最佳營養素!
PART 2 吃對營養素篇
醣類型態多,生命能量的來源!
˙醣類/澱粉/膳食纖維
生命之所繫,蛋白質的重要角色!
˙膠原蛋白
地中海健康飲食,攝取好油是關鍵!
˙α-次亞麻油酸/DHA/EPA
調控身體健康,維生素的力量大!
˙維生素B1/維生素B2/維生素B6/維生素B12/菸鹼酸/泛酸/葉酸/生物素/膽素/維生素C/維生素A/維生素D/維生素E
神奇的礦物質,維生素的好朋友!
˙鈣/磷/鎂/鐵/鉀/鈉/碘/鋅/硒/銅/鉻/錳
特別收錄:水,最容易被忽視的營養素!
PART 3 吃對功效篇
便祕
感冒
經痛
減肥
青春痘
抗壓力
抗憂鬱
眼睛疲勞
骨質疏鬆
貧血
失眠
美白
氣喘
咳嗽
胃痛
提升免疫力
抗老化
過敏
抽筋
健忘
特別收錄:食物要怎麼處理才能減少流失?
PART 4 吃對保健食品篇
話題營養成分
˙多酚/兒茶素/前花青素/檞皮素/異黃酮/植物固醇/茄紅素/葉黃素/蝦紅素/甲殼素/輔酵素Q10/納豆激酶/初乳蛋白/乳鐵蛋白/大豆胜肽/麩醯胺/卵磷脂/膽鹼/肉鹼/核酸
常見保健食品
˙黃金蜆錠/雞精/鯊魚軟骨/深海魚油/螺旋藻/小球藻/褐藻醣膠/巴西蘑菇/五味子/山桑子/黑醋栗/覆盆子/蔓越莓/萄葡籽/月見草油/亞麻籽油/人蔘/刺五加/紅景天/大蒜精/蜂王漿/蜂膠/葡萄糖胺/啤酒酵母/綜合植物酵素/益生菌/洋車前子/藤黃果/銀杏/絲胺酸磷脂質
附錄
女生20、30、40的飲食保養祕訣